企业管理效率(一)
2024-04-30 1610

深圳文化体现着“高效、务实、创新、开放、包容”,成就了深圳如今的经济奇迹。“华强北”作为深圳经济的名片,其精髓在于“创新”和“敢于冒险”,是中国改革开放40年辉煌成就的延续和缩影。如果说深圳是中国经济发展成就的王冠,那么华强北和科技园就像王冠上两颗璀璨的明珠。蛇口“时间就是金钱,效率就是生命”的广告牌,科技园中科院大楼上鼓励创新、包容失败的金色大字,《深圳特区报》“站在风口浪尖,迎风歌唱”的社论,以及“来了就是深圳人”的宣传语,共同构成了深圳的精神内核。三天建成的国贸大厦、老博物馆广场上挣脱束缚的肌肉男、代表深圳的标志性孺子牛、迈着大步登上深圳莲花山的邓小平雕像。

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老博物馆广场上的雕像

 

前几天,偶然和Slkor(www.slkoric.com)和Kinghelm(www.kinghelm.net)的同事聊天。有人提到,楼下几家快餐店又关门了,有一家甚至被转移后关门了。在分析他们关门的主要原因时,有人说是因为食物做得不好,但我不同意,因为我自己觉得食物还不错。其他人认为这是因为人流量低,但我指出神舟电脑的存在和周围的人流量,考虑到楼下客家菜的受欢迎程度,这应该可以维持几家快餐店的存在。当问及我的意见时,我强调这些快餐店的运营效率太低。我分析了客流、每位顾客的平均消费、翻台率、毛利率和营业时间等因素,这些都是餐饮业的关键要素。对于快餐店来说,平均支出和利润率较低是其弱点。为了增加收入,他们需要吸引更多顾客、提高餐桌周转率并有效延长营业时间。然而,由于位于办公区,他们只在午餐时间看到了不错的人流量,早餐、晚餐和夜宵的收入微乎其微。基于这些因素,与行业标准相比,其效率约为 40%。虽然这里的租金可能会稍微便宜一些,但公用事业、劳动力和设备折旧等基本成本仍然会增加,导致整体运营效率低下并不可避免地关闭。

 

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我们楼下的快餐店“嘉味园美食”生意最红火。据我仔细观察,它的工作流程和布局借鉴了台湾快餐连锁店“蓝白”的做法,有些菜品采用统一称重方式标准化定价,有些则采用模块化定价。他们的效率非常高。他们还实施了预付餐卡加优惠券、中午10:12后给予30%折扣等策略,进一步提高财务周转效率,吸引人流,充分利用空间。这里的几十家快餐店里,“嘉味园美食”的老板赚得最多!我向同事们强调,从事商业、企业经营,要考虑效率。

 

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楼下快餐店“嘉味园美食”


推而广之,对于任何个人或大型经济体来说,提高效率可以降低成本、降低风险、增加回报,这是不容忽视的。众所周知,中国有1.4亿多人口,绝大多数人接受过正规中等教育。几乎所有男性和超过70%的女性都在工作,而退休老人仍在家里做出贡献,这就是我们的人口红利。美国人口约330亿,大多数家庭有妇女照顾两到三个孩子,不参与劳动力,退休老人也不从事劳动。然而,中国的GDP仅为美国的三分之二左右。是什么造成我们之间如此巨大的差距?这就是中美之间人均效率的差距。即使排除美元主导地位、技术优势、购买力平价等因素,中美之间的效率差距仍然巨大。

 

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看看韩国和日本等与我们人口结构相似的东亚邻国,这两个国家的工作时间都长,都经历着“996”文化。韩国人口在45-50万左右,在注重加强个人教育的同时,还加班加点地集中力量发展一两个产业,从而产生了较强的竞争力。日本人口超过130亿,曾经跻身世界前三的经济体,自然效率非常高,包括个人层面和国家层面。个人效率包括教育、技能熟练程度和奉献精神,而国家效率包括技术生产力和社会治理。当两个方面的效率都得到提高时,一个国家或地区的整体竞争力就会提高。


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华强北贸易商转向国内替代品的优势

 

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Slkor半导体场效应晶体管产品

 

宋世强简介

宋世强先生,深圳半导体公司Slkor(www.slkor)创始人ic.com)和电子公司 Kinghelm (www.kinghelm.),担任两家高科技公司的总经理。中国电子学会专家库成员、深圳华强北商圈研究专家、科普专栏作家。宋先生出身基层,拥有丰富的技术管理和企业运营经验。他将长期对宏观经济的研究与企业管理结合起来,带领Kinghelm和Slkor快速发展。宋世强,又名华强北宋,着有《华强北财富密码》、《华强北为何有这么多亿万富翁》、《华强北假冒手机研究》等多篇文章。作品多次被人民日报、新华社、环球时报、美联社、雅虎新闻、华尔街日报、哈佛商业评论等国内外权威媒体转载,旨在改善华强北营商环境,促进被誉为“中国电子第一街”。 YouTube、TikTok、哔哩哔哩等平台上的“宋世强讲”系列视频引起广泛关注,其文章在各大媒体平台被广泛转发。

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